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Exito de participación en la Feria Alimentaria Castilla y León
La XV Alimentaria Castilla y León, celebrada del 5 al 7 de mayo en la Feria de Valladolid, contó con la participación de 244 expositores entre los que figuraban grandes fabricantes, pequeñas empresas, artesanos alimentarios.
Consejos reguladores de denominaciones de origen y marcas de garantía, cooperativas agrarias e instituciones públicas implicadas en la promoción de sus productos de calidad, fabricantes, distribuidores y compradores se dieron cita durante esas tres jornadas en el recinto vallisoletano. El catálogo de productos y servicios presentado por los expositores incluye desde vinos hasta cárnicos, embalajes, soluciones tecnológicas para el sector, equipamiento hostelero, cafés, cervezas, frutas, congelados, cuarta y quinta gama, lácteos, conservas, etc.
Una de las características de la edición 2015 ha sido la mayor participación de pequeñas empresas artesanas, pymes que elaboran y comercializan productos de calidad, demandados por canales de distribución como las tiendas gourmet.
La procedencia de los expositores de Alimentaria Castilla y León dibuja un mapa con las comunidades autónomas de Galicia, Asturias, Cantabria, Andalucía, Castilla y León, Cataluña, País Vasco, Murcia, Navarra, Castilla-La Mancha, Madrid y Portugal.
El perfil de los visitantes acreditados en Alimentaria Castilla y León refleja la participación de empresas de distribución, supermercados, compañías especializadas en segmentos como bebidas, cárnicos o congelados, pequeño comercio; cadenas hoteleras, alojamientos rurales y urbanos; compradores del sector restauración, colectividades, empresas de import-export, tiendas gourmet, etc.
El catálogo de productos y servicios presentado por los expositores incluye desde vinos hasta cárnicos, embalajes, soluciones tecnológicas para el sector, equipamiento hostelero, cafés, cervezas, frutas, congelados, cuarta y quinta gama, lácteos, conservas, etc.
El director general de la Feria de Valladolid, Juan Useros, ha señalado que esta edición ofrecía propuestas interesantes y atractivas para los profesionales “porque tanto los expositores como la propia feria, con la colaboración del Ayuntamiento y la Diputación de Valladolid, hemos apostado por hacer de Alimentaria Castilla y León un escenario de trabajo con formatos adaptados según las particularidades del producto”.
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