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La tercera edición de Murcia Gastronómica reúne a 20 estrellas Michelin
Murcia Gastronómica abrió sus puertas ael pasado viernes por tercer año consecutivo, una cita con la alta cocina que reunió a un total de 20 estrellas Michelin, que dieron 35 ponencias, 40 talleres de cocina, vino y tapas.
Las ponencias de Nacho Manzano (3 estrellas Michelin) y Quique Dacosta (4 estrellas Michelin) inauguraron el evento dando paso a otros grandes cocineros que intervinieron en Murcia Gastronómica a lo largo del fin de semana, nombres como Marcos Morán, María José San Román, Juan Antonio Medina, Kisko García, Pablo González Conejero, Alfonso Egea, Danielo Jordá, Alberto Ferruz, Soledad Ballester, Joaquín Baeza o David Gil, entre otros.
El Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia fué el punto de encuentro de los profesionales y las primeras marcas de hostelería con los aficionados a la gastronomía.
Por su parte, la Calle de las Tapas ofreció, en un espacio de cien metros cuadrados, las mejores elaboraciones y vinos de la Región de la mano de grandes bares y restaurantes locales.
Así mismo mas de 200 voluntarios, entre cocineros, camareros y azafatas procedentes del Centro de Cualificación Turística, el IES La Flota, la Escuela Molina Real, el Centro Integral de Formación Profesional de Cartagena y la Universidad de Murcia han aprovechado Murcia Gastronómica para formarse. Una oportunidad única para desarrollar su talento y demostrar que son la cantera de la gastronomía de la Región de Murcia
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