La marca M es un distintivo que vincula la imagen del producto a un valor de calidad diferenciada, seguridad y confianza, impulsando el prestigio de los productos agroalimentarios de la Comunidad de Madrid.

Marcas como Pasta Fresca, Asociación criadores cabra de Guadarrama, Asociación Criadores raza colmenareña y rubia del molar, Casa Santoña, Suerte Ampanera CB, HLT (El horno de leña), Bodegas Tagonius, el Árbol del pan, Ganadería avileña, Eco Alternativa, Cafes Guilis, Cervezas Enigma, Unique Spirits Santamania, Fish Gourmet y Bodegas Marañones asistirán a esta IV edición en representación de los principales sectores de los alimentos de Madrid.

En esta IV edición de ´Showfood´, las marcas gourmet se darán a conocer durante tres meses gracias a una campaña de comunicación, con la que podrán mostrar su producto, realizar catas, participar en el espacio de exposición y showcooking y además ampliar contactos y hacer networking con el cluster de compras.

Sobre la temática de esta IV edición, el cocinero galardonado con tres estrellas Michelin y creador del Street-Xo, David Muñoz señala que "ahora hay más repunte de Street food quizás por la crisis global y quizás también porque, en el caso de la Street food vinculada a Asia, es una cocina muy inmediata y de sabores muy potentes".

´Showfood´ se ha convertido en un nuevo modo de poner en contacto a las marcas gourmet y a los influyentes del mundo de la gastronomía. Teresa Abascal, socia de Abascal Comunicación, promotora y organizadora de Showfood, afirma que "en esta IV edición hemos dado un paso más allá, al convocar al principal cluster de compras de España que ayudará a vender a las marcas participantes".

(EuropaPress)