SIAL es cada dos años el escaparate exhaustivo de la oferta agroalimentaria mundial. Destaca el dinamismo de la industria en el ámbito nacional e internacional.

Es tambíen el observatorio de las tendencias de consumo mundiales, acordes con los grandes retos del mercado, como Village de la Nutrición, un trampolín de comunicación sin igual para sus productos inovadores.

Perfil de los Visitantes

Se darán cita en el certamen los representantes de las entidades más importantes del mundo del sector alimenticio.

Objetivos principales para los visitantes: el 83% viene a descubrir nuevas tendencias y progresos del mercado el 72% busca productos nuevos 47% buscan a nuevos proveedores

Más de 130.000 visitantes de la industria de la agroalimentación provenientes de 185 países, se darán cita en uno de los salones líderes de la alimentación del mundo.

Perfil de los expositores

Un escaparate esencial para descubrir productos y actualidad del mundo y de sus regiones ( 5.200 expositores de 94 países ). 

PRODUCTOS PRESENTADOS 

1. Bebidas sin alcohol 2. Charcutería 3. Conservas 4. Ultramarinos 5. Frutas y verduras frescas, frutos secos 6. Ingredientes y aditivos 7. Productos bío 8. Productos dietéticos, infantiles y complementos alimenticios 9. Productos del mar 10. Productos lácteos, huevos 11. Productos para animales 12. Dulces, galletería y panificación 13. Platos preparados frescos 14. Congelados 15. Carne y casquería frescas 16. Vinos, espirituosos y demás bebidas con alcohol 17. Aves y caza frescas

Eventos durante la feria

El Village Nutrición La Agora Nutrición : 20 conferencias - 4 mesas-redondas 1.500 participantes en las conferencias sobre nutrición, problema mundial. Presentación de las iniciativas nutricionales en el mundo. El SIAL 2006 va más lejos desarrollando « el Village Nutrición » que permite para destacar sus productos e iniciativas en materia de nutrición.