Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
La mejor gelatería del mundo está en Cádiz, el Gelato Festival World Ranking 2026 revela su top 10 a nivel mundial
En Cadiz está la mejor heladería del mundo de este 2026. Carlo Guerriero, maestro heladero de La Cremeria Gelato Italiano, encabeza la lista del Gelato Festival World Ranking 2026, la clasificación internacional que reúne a los mejores artesanos del helado, tras alcanzar 379 puntos y cinco coronas. El reconocimiento fue anunciado en Roma durante la presentación oficial del ranking elaborado por Gelato Festival World Masters, en colaboración con Carpigiani y SIGEP World.
La elección de Guerriero confirma el auge que ha alcanzado el helado artesanal italiano fuera de Italia. Desde Cádiz, el maestro heladero ha construido un proyecto que combina la tradición del gelato italiano con la innovación y la excelencia técnica, convirtiéndose en uno de sus principales embajadores en España.
El podio lo completan Tomasz Szypuła, de la heladería Szypuła 1974 de Baborów (Polonia), en la segunda posición, y Elisabeth Stolz, de la Osteria Hubenbauer de Varna (Italia), en el tercer lugar.
El Top 10 del ranking muestra un panorama cada vez más internacional. Aunque Italia sigue siendo la gran potencia del gelato artesanal, con cinco representantes entre los diez primeros puestos —incluido el empate en la décima posición—, la lista también reúne a heladeros de España, Polonia, Bélgica, Estados Unidos y Países Bajos. La clasificación evidencia cómo el conocimiento y las técnicas del helado italiano se han expandido por distintos continentes, dando origen a propuestas que conservan la tradición mientras incorporan identidades locales.
El listado lo completan Giovanna Bonazzi (Italia), Christian Wu (Bélgica), Savannah G. Lee (Estados Unidos), Massimiliano Scotti (Italia), Maurizio Melani (España), Kees Baars (Países Bajos) y, compartiendo el décimo puesto, Fabio Forghieri y Leonardo La Porta, ambos italianos.
noticias
curiosidades
noticias-empresa
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias-empresa
recetas
Novedades en www.expogourmetb2b.com
Hay una forma de conocer un territorio que empieza sentándose a la mesa. En el...
En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...
Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El mapa de las tapas favoritas de los españoles para acompañar una caña Hay...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Bodegas Yllera ha recibido una Mención Especial en la categoría de...
Gastronomic Forum Barcelona ocupará 14.500 m² y volverá a congregar a...
Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de...
