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El Mejor Torrezno del Mundo enSalón Gourmets 2026
Crujiente y dorada corteza que suene de forma contundente y fuerte al partir y morder, magro sabroso,suave al paladar en el que los aromas de la carne del cerdo y su tocino entreverado están de formaequitativa. Así es el perfecto Torrezno de Soria. Y podrá degustarse en el Salón Gourmets 2026, que secelebra en IFEMA Madrid del 13 al 16 de marzo (Pabellón 4, Stand 4H02).
Torrezno de Soria acudirá a esta cita de la gastronomía con stand propio donde se podrán conocer lossecretos de este manjar de la cocina tradicional y donde podrá degustarse durante toda la feria.El Torrezno de Soria se ha situado como uno de los productos con mayor relevancia en los últimos añosen la cocina de Castilla y León. Durante el pasado año se consumieron en España más de 40 millonesde Torreznos de Soria gracias a los más de 4,5 millones de kilos de panceta elaborados en la provinciasoriana, lo que demuestra que es uno de los manjares de la cocina soriana con más renombre y éxitoen aperitivo y platos en toda España.
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