I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso de España

(Gran novedad FROMAGO 2026)

Una de las incorporaciones más esperadas de esta edición es el I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso de España, dirigido a empresas elaboradoras especializadas en tartas de queso de todo el territorio nacional.

El certamen nace con el objetivo de reconocer una elaboración que vive un gran momento de popularidad entre los consumidores y que representa una nueva forma de poner en valor el queso a través de la creatividad, la técnica y el equilibrio de sabores.

La final se celebrará el viernes 19 de septiembre de 2026, en horario de 11:30 a 14:00 horas, en el recinto de FROMAGO Cheese Experience 2026, y contará con un jurado formado por profesionales de reconocido prestigio del ámbito quesero, gastronómico y del periodismo especializado.

El concurso evaluará aspectos como la calidad de la elaboración, la textura, el sabor, la presentación y la originalidad, y premiará a los tres mejores clasificados, otorgando al ganador el Trofeo FROMAGO 2026, Medalla de Oro y un premio en metálico de 500 euros.

III Concurso al Mejor Maestro / Maestra Fromelier de España

FROMAGO 2026 acogerá también el III Concurso al Mejor Maestro / Maestra Fromelier de España, dirigido a profesionales del sector quesero como maestros queseros, afinadores, especialistas en tiendas gourmet y comercios especializados, entre otros.

Este concurso pone el foco en la figura del fromelier como prescriptor clave del queso, evaluando sus conocimientos, capacidad de análisis sensorial, destreza en el corte y habilidades de presentación y comunicación.

La final tendrá lugar el jueves 17 de septiembre de 2026, de 17:00 a 20:30 horas, y constará de distintas pruebas técnicas y de conocimiento. El ganador recibirá el Trofeo FROMAGO 2026, Medalla de Oro y un premio en metálico de 500 euros, además del reconocimiento profesional que supone este título a nivel nacional.

III Concurso Nacional a la Mejor Tabla de Quesos en Hostelería

Completa el programa de competiciones el III Concurso Nacional a la Mejor Tabla de Quesos en Hostelería, dirigido a profesionales de la hostelería y del servicio de sala que hacen del queso un elemento protagonista en su propuesta gastronómica.

El certamen reconoce el conocimiento del producto, la técnica de corte, la presentación, el equilibrio de la selección y la capacidad de prescripción ante el cliente.

La final se celebrará el viernes 18 de septiembre de 2026, de 17:30 a 20:00 horas, y el ganador será distinguido con el Trofeo FROMAGO 2026, Medalla de Oro y un premio en metálico de 500 euros.

Inscripciones abiertas online

El plazo de inscripción para los tres concursos ya está abierto y puede realizarse de forma online a través de la web oficial de FROMAGO:www.fromago.info, en la pestaña de Concursos

Toda la información detallada, bases completas y formularios de inscripción están disponibles en la web.