El viernes 26 de julio, a las 11 horas, tendrá lugar la inauguración oficial con la presencia de numerosas autoridades y durante ese día el público asistente puede aprender “a hacer ristras de ajo en el stand de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, pero también podrá participar, entre otras muchas actividades, en la elaboración de una obra de arte para conmemorar el medio siglo de la Feria”.

El sábado 27 de julio estará marcado por el III concurso Comarcal de Habilidad con Tractor a Pedales y la ponencia del cocinero Daniel Ojero que explicará cómo y por qué usa el ajo morado en sus elaboraciones. La música será protagonista por la noche en el Parque de Los Viveros con un espectáculo visual y musical “que correrá a cargo del Grupo Invictus”. Tortosa apunta que el domingo 28 de julio se celebrará, entre otras actividades, el XIV Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras que tiene “gran prestigio entre los cocineros y habrá un premio de 3.500 euros para los tres primeros”.

I FIDA Festival y Ruta del Tapeo

La Ruta del Tapeo será del 26 al 28 de julio en la que participan seis establecimientos hosteleros de Las Pedroñeras. El Bar Botón apuesta este año por la ‘Tosta de langostinos al ajillo’ mientras que el Bar musical Cecil Bar ofrecerá ‘Tosta FIDA 50 aniversario’; el Bar Los Claveles se inclina por el ‘Canapé de pisto manchego con diamantes ibéricos’; el Bar Iniesta hará ‘Volcán Silvestre’; el Bar de la Piscina elaborará ‘Solomillo con alioli de ajo morado’ mientras que el Bar Toni se inclina ‘Langostino empanado de ajo morado y balsámico de frutos del bosque’.