Una cena 'gourmet' en el borde del espacio: la nueva experiencia de lujo

Comer al borde del espacio podría ser una realidad el año que viene, si la empresa francesa Zephalto se sale con la suya.

Esta empresa de turismo espacial, fundada por el antiguo controlador aéreo Vincent Farret d'Astiès, vende actualmente "billetes de pre reserva" para próximos viajes en una cápsula presurizada, llamada Celeste, unida a un globo estratosférico.

Esta cápsula ascenderá a una altitud de 25 kilómetros, permitiendo a los invitados maravillarse con la curvatura de la Tierra. Entre vista y vista, los viajeros serán agasajados a lo grande.

Los billetes de pre reserva cuestan 10.000 euros (unos US$ 10.900) y dan a los compradores la oportunidad de reservar un asiento en cuanto se pongan a la venta. En total, un viaje en el Celeste costará 120.000 euros (unos US$ 131.100).

Zephalto, fundada en 2016, no es la única empresa que espera transportar pasajeros en un elegante globo aerostático. La empresa floridana Space Perspective está aceptando reservas para su Spaceship Neptune.

Conviene recordar que hay una gran diferencia entre un viaje al espacio orbital -que implica despegues a alta velocidad que rompen la gravedad y una mayor duración- y el espacio suborbital, en el que los viajeros se exponen brevemente a la ingravidez y a vistas del espacio durante un vuelo al borde de la atmósfera, a 100 kilómetros sobre la Tierra.

Estas cápsulas no llegarán al espacio suborbital, pero volarán a una altura muy superior a la de un avión comercial normal. Eso significa unas vistas magníficas de la Tierra y las estrellas, pero sin la pérdida de gravedad y la consiguiente sensación de ingravidez.

Aunque aún no se han dado a conocer los futuros chefs de Celeste, la idea es que haya una serie de maestros culinarios que tendrán vía libre para elegir qué hay en el menú. A Zephalto le interesa que "los chefs puedan ejercer su licencia creativa y garantizar la capacidad de personalizar la experiencia de los huéspedes para ofrecer algo refinado y elevado", por lo que algunos chefs pueden decidir que la cena suceda antes del viaje, en lugar de durante el mismo.

La compañía Zephalto afirma haber completado tres vuelos de prueba parciales pilotados, con otro programado para finales de este año que se someterá al viaje completo. Los vuelos estarán abiertos a personas de todas las edades, y no se necesita formación previa.

Por ahora, está previsto que Celeste despegue de Francia, pero Zephalto espera globalizarse en breve.

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