Viveros flotantes en el mar

Estas granjas consisten en aros de plástico rígido que dan soporte y flotación a bolsas de red en el interior de las cuales se estabulan y crían peces como dorada, lubina o corvina.

Bateas y ‘long-lines’ en el mar

Estas estructuras flotantes se destinan al cultivo de moluscos bivalvos, principalmente mejillón. Las bateas constan de una plataforma de la que penden las cuerdas de cultivo, y los long-lines son estructuras no rígidas que disponen de una línea madre, dispuesta entre boyas linealmente en la superficie del mar, de la que cuelgan a su vez las cuerdas de cultivo. Las bateas operan mejor en aguas resguardadas, como en el caso de las rías gallegas, mientras que los long-lines ofrecen mejores resultados en aguas abiertas, como es el caso del cultivo de mejillón en Andalucía.

En tierra firme (agua salada)

Estos establecimientos están construidos en obra sobre tierra firme en la costa, pero obtienen su agua mediante bombeo desde captaciones en el mar o pozos. Es la clase de granja en la que se producen especies como el rodaballo y el lenguado.

En tierra firme (agua dulce)

Consisten en establecimientos construidos en obra sobre los márgenes de los ríos o fuentes, que aprovechan la circulación por gravedad del agua. Es el tipo de instalación en el que se lleva a cabo la producción de la trucha arcoíris o el esturión.

En la playa, zona intermareal y esteros (agua salada)

Son establecimientos de acuicultura en los que el cultivo se desarrolla con una mínima intervención física sobre el medio. Es el caso de la producción de almejas y ostras. Se realiza en zonas de playa o áreas intermareales en las que los animales son depositados directamente sobre el sustrato o en mallas sobre mesas. Es también el tipo de granjas localizadas en estanques excavados en la tierra en antiguas zonas salineras o marismas. Los esteros para la producción de peces como dorada, lubina o corvina son un ejemplo de estas instalaciones.

Fuente: Consumer