Anuga destaca por su concepto de gran plataforma comercial multisectorial y aúna en una única feria 10 salones diferentes que ofrece grandes posibilidades a expositores y visitantes. Cada uno de ellos es único y presenta productos y servicios relacionados con su segmento respectivo.

Así, entre toda la oferta destaca como uno de los mayores salones de la feria Anuga Fine Food, que mostrará una amplia gama de productos gourmet de todo el mundo, además de superalimentos y alimentos halal.

Destacará también Anuga Culinary Concepts, que reunirá las últimas tendencias en equipamiento, tecnología y gastronomía para el canal horeca, combinando espacio expositivo y un amplio programa de conferencias.

Todas las bebidas y sus innovaciones se mostrarán en Anuga Drinks con más de 100 productos referidos a vino, entre ellos blancos, tintos, rosados, dulces, espumosos, bebidas con base de vino etc. Por su parte en Anuga Hot Beverages se mostrará lo último en el segmento de té, café y chocolate y los productos de alimentación orgánica mostrarán su gran evolución en Anuga Organic.

Además de otros salones como: Anuga Frozen Food, Anuga Meat que mostrará lo último en carnes, caza y aves de corral. Anuga Chilled & Fresh Food y sus productos frescos y refrigerados y Anuga Dairy que se centrará en los lácteos. Estas serán algunas de las propuestas que podrá encontrar el visitante en esta edición de la feria.

Anuga inicia, además, con esta edición una nueva andadura con un concepto mixto en el que la acostumbrada participación presencial en Colonia se complementará con la Anuga @home digital. Junto a los showrooms, los espacios de exposición de las empresas participantes, equivalentes digitales a los stands feriales, habrá, por ejemplo, escenarios especializados como la Zona de Tendencias con valiosas informaciones e análisis sobre la evolución del sector y, además, interesantes presentaciones de start-ups o mesas redondas. Los participantes en la feria tendrán la oportunidad de establecer una amplia red de contactos en diferentes áreas de experiencia e interés a través de la comunicación por audio, vídeo o chat.

"De esta forma, la Anuga @home reunirá a empresas del sector del mundo entero, independientemente del lugar y el momento en que se encuentren, creando un acontecimiento ferial digital en la pantalla de los ordenadores en sus casas o en sus oficinas. Además, podemos ofrecer a nuestros clientes una gran cantidad de nuevas posibilidades de participación y, en los próximos años, nuevas dimensiones en cuanto al establecimiento de futuros estándares en términos de alcance internacional, generación de contactos y conectividad", explica Gerald Böse, presidente del Consejo de Dirección de Koelnmesse.