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10 recomendaciones a tener en cuenta para escoger bien un melón o sandía
Es una de las preguntas que los consumidores más veces se habrán planteado a la hora de comprar una de estas dos frutas veraniegas en los supermercados. Por ello, la Organización de Consumidores y Usuarios ha elaborado una lista de 10 recomendaciones a tener en cuenta para poder adquirir las mejores frutas en el momento en el que vayamos a comprarlas.
1.- De mayo a octubre es la temporada de estas frutas, por lo que es el mejor momento para consumirlas. Esta opción es además más sostenible que consumir productos que han de ser importados de otros países.
2.- Los ejemplares que en la frutería están arriba del todo sufren menos golpes y suelen estar en mejores condiciones.
3.- La falta de firmeza indica que están pasados o que han sufrido daños.
4.- Descartar solo los frutos que tengan defectos reales. Una mancha más clara no quiere decir que esté en mal estado, sino que es la zona que reposaba sobre la tierra durante el cultivo.
5.- Para saber su estado, la sandía se golpea levemente y si está en su punto sonará a hueco. El melón se aprieta por sus extremos y si está en su punto la base cederá ligeramente.
6.- La zona del pedúnculo debe oler a fresco.
7.- Los melones de color verde intenso aún no están en su punto, aunque en la sandía hay más matices.
8.- Si los compramos por trozos tendremos la ventaja de saber a simple vista si están maduras. El inconveniente es que se pierde frescura respecto a un melón o una sandía recién cortados.
9.- En cuanto al corte y la conservación, en el melón hay que eliminar los dos extremos (en la sandía no hace falta) y apartar las semillas. Lo que sobre se guarda en la zona menos fría de la nevera, bien tapado para que no coja olores.
10.- Si se compra una fruta poco madura, se puede hacer madurar guardándola en una bolsa de papel (no de plástico) junto con una manzana o un plátano en una habitación seca y fresca.
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