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Coupage Natural' de Cortijo de Suerte Alta, Premio Alimentos de España 2020
Un premio siempre es un orgullo, un reconocimiento al trabajo bien hecho, al esfuerzo, dedicación… pero cuando este llega del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se merece además gritarlo a los cuatro vientos.
Coupage Natural de Cortijo de Suerte Alta (www.suertealta.es) es Premio Alimentos de España, Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra en la modalidad Frutado Verde Amargo y describen su cata así: “Se trata de un frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas a hierbabuena, alloza, tomatera y cítricos. Se perciben también notas de alcachofa, manzana y plátano. En boca es ligeramente dulce de entrada, amargo y picante -ambos equilibrados- y almendrado”.
A este galardón se suman 14 más en lo que va de año, como la Medalla de Oro de la D.O.P. Baena o la obtenida en Agricultura Ecológica en Biol y Ecotrama. Reconocimientos que llenan de orgullo a Manuel Heredia Halcón, al frente del proyecto.
Y es que en esta familia, la tradición olivarera tiene historia y de su finca de Baena, con un 80% de árboles centenarios, salen este Coupage de Picudo, Picual y Hojiblanco y un Picual en envero. Ambos AOVEs cuentan con el sello de la DOP Baena, el sello ecológico y el sello SIQUEV por QvExtra International que garantiza su excelencia y calidad.
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