Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Desciende el consumo de bebidas alcoholicas
Con los datos de 2018, el Observatorio Sectorial DBK de Informa recoge el descenso del consumo de bebidas alcohólicas, que ha caído un 2,9% cayendo su valor del mercado, hasta situarse en 1.660 millones de euros.
A pesar de caer en ventas, el whisky sigue siendo la modalidad más adquirida, representando un 28,9% del total del mercado con 480 millones de euros facturados. Le siguen ginebra, cuya cifra de negocio se mantuvo en 365 millones de euros; y ron, cuyas ventas descendieron hasta los 290 millones de euros.
Sí que hay buenas noticias para el sector en el terreno de la exportación, cuyo valor creció un 12,5% en 2018, hasta los 648 millones de euros. Por el contrario, las importaciones cayeron un 7%, situándose en 857 millones de euros. De esta forma, el déficit comercial del sector se redujo un 40% respecto a 2017, con un saldo de 209 millones de euros.
Los analistas hablan de más caídas a corto plazo, que estiman en un 2,5% para el cierre de 2019, esperándose una mayor estabilidad en el bienio 2020-2021.
En cuanto al dibujo del mercado, son menos de 300 las empresas dedicadas a la con actividad de destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas, que emplean a 3.200 trabajadores. Predominan las empresas de pequeña dimensión, si bien los cinco primeros operadoras concentran la mitad del mercado en valir.
noticias
curiosidades
noticias-empresa
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias-empresa
recetas
Novedades en www.expogourmetb2b.com
Hay una forma de conocer un territorio que empieza sentándose a la mesa. En el...
En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...
Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El mapa de las tapas favoritas de los españoles para acompañar una caña Hay...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Bodegas Yllera ha recibido una Mención Especial en la categoría de...
Gastronomic Forum Barcelona ocupará 14.500 m² y volverá a congregar a...
Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de...
