Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
En el Klatch Coffee, un café cuesta 67 euros
La taza de café más cara del mundo se disfruta Klatch Coffee Roasters, una cadena de cafeterías con sede en San Francisco y Los Ángeles cuyo brebaje se paga a 75 dólares por dosis (67 euros al cambio).
La materia prima es panameña y la elabora una empresa familiar que perpetúa una tradición cafetera aprendida de sus ancestros desde 1918. Bautizaron al lugar de donde brota el oro negro como "The Lamastus Family". De entre su escasa producción destaca el "Elida Geisha Coffee", una variedad del café muy valorada entre los expertos de todo el mundo.
El zumo de este grano es tan exclusivo que los responsables de las cafeterías norteamericanas se desplazaron a una subasta alimentaria que formaba parte del evento "Best of Panamá" para hacerse con la mayor cantidad posible de este bien.
El objetivo de tal despliegue es dar a conocer al sector más sibarita de su clientela el "summum" de su bebida favorita. "Queremos que nuetros clientes tengan la oportunidad de probar un café de esta calidad".
La empresa llevó su oferta hasta los 800 dólares por cada medio gramo y se hizo con casi 5 kg de café, lo que se traduce en la posibilidad de servir 80 tazas en los establecimientos Klatch Coffee Roasters del sur de California.
El copropietario de la cafetería, Bo Thiara confesó a los medios de comunicación el secreto de la delicatessen "este café no se ha tostado en exceso como se obtiene en otros lugares. Se ha tostado cómo se solía hacer con el café en el pasado".
noticias
curiosidades
noticias-empresa
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias-empresa
recetas
Novedades en www.expogourmetb2b.com
Hay una forma de conocer un territorio que empieza sentándose a la mesa. En el...
En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...
Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El mapa de las tapas favoritas de los españoles para acompañar una caña Hay...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Bodegas Yllera ha recibido una Mención Especial en la categoría de...
Gastronomic Forum Barcelona ocupará 14.500 m² y volverá a congregar a...
Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de...
