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Llega la 3ª edición de Gijón se come
Todo preparado para que comience una edición más del Festival Gastronómico Sostenible. Gijón se come ha presentado su tercera edición para los dÃas 1 y 2 de diciembre como una cita de referencia en el norte de España.
Con un formato innovador y una amplia programación para todos los públicos, el evento contará con numerosos talleres gratuitos, con más de 60 contenidos especiales en la Zona de Talleres Ikea y un aumento de más del 50% de expositores participantes.
A cargo de estos talleres estarán profesionales de la talla de Juan Llorca, chef de la primera escuela con sello 'slow food' de España; Pamela Sánchez, creadora del blog español de reposterÃa más seguido, 'CupCakes', y el asturiano Jonathan González, reconocido entre los mejores reposteros nacionales.
Se mantendrán las exhibiciones de cocina, eje del programa, el tradicional mercado de productos, un espacio reservado para las gastronetas y la gastrolibrerÃa, dedicada a la venta de libros y firma de autores. Entre los 'show cooking', destacan los que protagonizarán jóvenes nombres de la cocina asturiana como Frank Pérez, formado en el Celler de Can Roca, y Félix MartÃnez, premio Caldereta de Don Calixto al Cocinero Joven en 2018. Además, se incorpora al programa una muestra de la mejor cocina gallega.
Cabe destacar este año el espectáculo gastronómico de 'A 22 manos', un sello que agrupa a las mayores promesas de la cocina asturiana y que pondrá el broche de oro al festival con una cena-cóctel.Â
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