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Este año Sial Paris bate récords y reafirma su liderazgo
La edición 2018 de Sial Paris cerraba sus puertas el pasado 25 de octubre, después de cinco días de frenética actividad, revalidando su status como cita imprescindible para la alimentación mundial.
La feria ha ofrecido el mayor escaparate mundial al Planeta Food, actores e inventores de alimentos; productores, distribuidores, restauradores y productores de ingredientes semiprocesados. "Este es verdaderamente think tank mundial de la alimentación, el laboratorio global de la innovación alimentaria en todos sus componentes", señala Nicolas Trentesaux, Director General de la red SIAL, en la inauguración.
Los 7.200 expositores, un 87% internacionales llegados de 119 países, han recibido un número récord de visitantes profesionales: más de 310.000, el 73% de ellos internacionales procedentes de cerca de 200 países. A la cita ferial, que tuvo lugar en el Parc des Expositions Paris-Nord Villepinte de la capital francesa, también acudieron 135 delegaciones y 26 miembros de Gobiernos. Según adelantan sus organizadores, Comexposium Group, más de la mitad de los expositores presentes han reservado ya su participación para la convocatoria que tendrá lugar en 2020.
"Este año nuevamente, logramos elevar un poco el nivel, para proponer a todos los profesionales del sector una cita para garantizar la máxima efervescencia, en todas partes y en todo momento. ¡Durante los 5 días de la feria, Sial Paris presentó más de 400.000 productos en un área equivalente a más de 100 supermercados de punta a punta! "Un evento que aún así mantiene toda su dimensión humana, la alimentación lo requiere".
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