Entrega de los Premios Q de Quesos

El pasado día 31 de octubre se reunió el Jurado para la concesión de estos Premios, que se entregarán hoy día 6 de noviembre durante la IIª Jornada Q de Quesos en Madrid. Los Premios han sido creados para reconocer la trayectoria de empresas, organismos y personas que hayan contribuido al conocimiento del mundo del Queso y tendrán una periodicidad anual. 

Premiados en las siguientes categorías:

Carta de Quesos en Restauración 

RESTAURANTE SANTCELONI de Madrid.

Se ha convertido en un referente internacional con su tabla de quesos, presentes desde su apertura, con el antaño propósito de hacer la tabla más espectacular que se hubiese diseñado hasta la fecha. Hoy ya sin sorpresas, la tabla ha pasado a ser mesa donde se exponen los preciados quesos, y habiendo creado el camino para que se considere al queso algo más en la hostelería.

Tienda destacada que impulse la venta de Queso 

MALLORCA PASTELERÍAS 

Por su historia de empresa familiar comprometida con sus valores y su forma de hacer, pendientes de la evolución de sus clientes y su compromiso de utilidad y el disfrute de todas las cosas ricas en sus tiendas, donde el queso tiene un protagonismo destacado.

Evento Público del mundo del Queso

CERTAMEN DEL QUESO DE CABRALES 

Que celebró este año su 47 edición. El último domingo de cada mes de agosto Arenas de Cabrales se engalana para celebrar el certamen de uno de los quesos más conocidos y célebres del mundo: El queso de Cabrales, siendo algo más que una fiesta gastronómica.

Persona o entidad relevante del mundo del Queso 

LA ASOCIACIÓN DE PASTORES Y PASTORAS ARTZAI GAZTA 

Cuyo fin es mejorar la calidad del queso de pastor y apostar por su identidad. Actualmente agrupa a 116 socios repartidos entre las diferentes provincias de Araba, Gipuzkoa y Bizkaia. Reúne a pastores del área de influencia de la Denominación Oficial Idiazabal. Con mención especial a ser los organizadores el pasado año 2016 del International Cheese Festival, junto a la organización del World Cheese Awards, donde se reunieron 250 catadores y estuvieron presentes más de 3.000 quesos de todo el mundo.

Publicado: 06 11 2017
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

noticias

Hay una forma de conocer un territorio que empieza sentándose a la mesa. En el almuerzo, en las...

curiosidades

El mapa de las tapas favoritas de los españoles para acompañar una caña Hay costumbres que unen...

noticias-empresa

Bodegas Yllera ha recibido una Mención Especial en la categoría de Protección y Puesta en Valor...

noticias-empresa

Gastronomic Forum Barcelona ocupará 14.500 m² y volverá a congregar a empresas, productores,...

noticias

En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más cuidadosas sobre cómo y...

noticias

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios Alimentos de España...

noticias-empresa

Macaronesian Gin, marca propia de Varma Spirits & Wines —la división de Varma especializada...

noticias-empresa

Del 2 al 4 de noviembre, Gastronomic Forum Barcelona reunirá en Fira de Barcelona a algunas de las...

recetas

El Nasi Goreng es uno de los platos más emblemáticos de la cocina indonesia. Se trata de un plato...
<< Ver todas las noticias


Noticias
«Te falta pueblo»: cuatro barras para reencontrarse con la cultura gastronómica valenciana en Gastrónoma
«Te falta pueblo»: cuatro barras para reencontrarse con la cultura gastronómica valenciana en Gastrónoma

Hay una forma de conocer un territorio que empieza sentándose a la mesa. En el...

Día Mundial de la Alimentación: Cómo afrontar la presión desde la granja hasta el estante.
Día Mundial de la Alimentación: Cómo afrontar la presión desde la granja hasta el estante.

En todo el sistema alimentario, la gente está tomando decisiones más...

Entregados los Premios Alimentos de España 2026
Entregados los Premios Alimentos de España 2026

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado los Premios...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
El sabor 'Kokumi' la riqueza que no se saborea, se siente

Kokumi es la sensación de cuerpo, profundidad y persistencia que un alimento...

Día Internacional del Pulpo: 8 de octubre

Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...

¿Té o café?: cual es la mejor elección

Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...

Ver todo
Curiosidades
¿Gilda, tortilla o jamón ibérico?

El mapa de las tapas favoritas de los españoles para acompañar una caña Hay...

El Día del Huevo cumple 30 años

El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...

Los españoles se vuelven sibaritas del café: la compra online se dispara un 633% en los tres últimos años

En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...

Ver todo