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Oleoturismo y aceite oliva protagonizan primer día del foro Extremadura Gourmet
Expertos en gastronomía y turismo han debatido hoy en San Martín de Trevejo (Cáceres) sobre el aceite de oliva como un alimento de excelencia y un producto turístico en la primera de las cinco jornadas profesionales de "Extremadura Gourmet", una iniciativa impulsada por la Dirección General de Turismo.
En una nota, la Junta de Extremadura ha señalado que ante más de 30 asistentes empresarios y profesores de las universidades de Extremadura (Uex) y de Jaén han presentado modelos de éxito de "oleoturismo" que se desarrollan tanto en la región como en el resto del país y han analizado el potencial del aceite de oliva como un creador de destinos turísticos.
En la jornada han intervenido el profesor de la Universidad de Extremadura, José Manuel Hernández; el profesor de la Universidad de Jaén, Juan Ignacio Pulido; y el gerente de "Oleosetin", José Luis Lucas.
Además, ha habido una cata comentada a cargo del presidente de la Asociación de Oleoturismo de Extremadura, Justino Corchero, se ha hecho una visita técnica a la Almazara "As Pontis".
Las próximas citas de "Extremadura Gourmet" se dedicarán a la cereza y el pimentón en Jarandilla de la Vera (Cáceres) el 8 de noviembre, el jamón en Jerez de los Caballeros (Badajoz) el 15, el vino en Almendralejo (Badajoz) el 22 y a "Sabores Gourmet", la jornada final que tendrá lugar en Plasencia el día 29.
La Dirección General de Turismo considera que la gastronomía es un eje fundamental para el desarrollo de Extremadura como destino turístico de primer orden y, en este sentido, las políticas de planificación y promoción pasan por la definición de estrategias que vertebren de forma clara la oferta turística.EFE
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