NOVEDADES GASTRÓNOMA 2015 

Gastrónoma afronta su próxima edición en Feria Valencia con un nuevo enfoque, un nuevo equipo organizador, nuevos objetivos y nuevas metas. Con el reto de ser el Gran Evento de la Gastronomía, un evento que sume, que satisfaga las expectativas de todos los profesionales y que sea tan atractivo que se convierta en imprescindible para el público gourmet.

Estas son algunas de las zonas que encontrarás en Gastrónoma (seguimos trabajando para ofrecer más espacios de interés).

WINE LOVERS EXPERIENCE 

En colaboración con Verema, ponemos en marcha un espacio exclusivo dedicado al VINO y CAVA. Hasta 50 bodegas, podrán presentar sus productos.

COCINA CENTRAL

Un completo programa de 3 días con demostraciones de cocina en directo y con la presencia de los grandes

cocineros del momento. Consulta el programa

ENCUENTRO DE CERVEZAS ARTESANAS

Espacio dedicado a los productores/elaboradores de cervezas artesanas, que estarán presentes en Gastrónoma de forma muy peculiar.

ESPACIO #pandeverdad

Un espacio para aprender, disfrutar y probar. Los mejores panaderos de España darán vida a los mejores panes: Jesús Machi- Horno San Bartolomé (Valencia); Georgina Crespo – Fleca Balmes (Barcelona); Beatriz Echeverría – Horno de Babette ( Madrid); Miguel Ángel Sahuquillo – Panadería Sahuquillo (Villamalea, Albacete); Salvador Pla -Pastelería Monpla (Valencia); José Montejano-Pastelería Desucre(Cocentaina, Alicante)

Y muchos más… Consulta el programa

COCKTAIL CLUB

Los mejores marcas de bebidas espirituosas, en un espacio para disfrutar y divertirse.

Y no te olvides de ver todas las novedades que Gastrónoma está preparando para ésta edición.

BARRAS GOURMET

Tapas de alta cocina para todos los bolsillos, de la mano de las estrellas de nuestra gastronomía:

Grupo La Sucursal, Audrey’s restaurant (Calpe), Cookingbusiness by Juan Casamayor , Miss Sushi, Can Company by Xesc Reina (Mallorca), Restaurante Brel (El Campello, Alicante), Orobianco (Calpe),  Can Company by Xesc Reina (Mallorca)…entre otros.

COOKING LOVERS

En colaboración con Valencia Club Cocina, un espacio con actividades y

experiencias gastronómicas con un completo programa de talleres para todos los públicos.