Según los datos proporcionados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida, la superficie cultivada este año asciende a 141 hectáreas, cuatro más que en la campaña del año pasado, el número de parcelas inscritas es de 200 (frente a las 168 de la campaña anterior) y son 81 los agricultores inscritos.

Todos los procesos de cultivo, recepción del fruto, elaboración, envasado y certificación del producto final son supervisados por INTIA, Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias, S.A. que ahora está realizando las inspecciones de campo para garantizar el origen del producto.

Las previsiones son que se comience a elaborar en las conserveras a lo largo de la semana que viene con unas expectativas que también son muy positivas puesto que han sido muchas las industrias interesadas en elaborar Pimiento del Piquillo de Lodosa.

El Consejo Regulador ha destacado que aunque el pimiento parecía que venía algo adelantado, finalmente la campaña ha comenzado en fechas similares a los años anteriores, a pesar de que ha habido alguna zona algo más adelantada. La calidad de los frutos es buena y el tamaño pequeño por lo que se espera obtener un producto muy fino.

La recolección continuará hasta el momento en que se produzcan las primeras heladas, ya que el Piquillo de Lodosa se recoge conforme va alcanzado el color rojo, señal de que ya ha madurado. En la actualidad son trece las empresas acogidas a la Denominación de Origen Protegida que elaboran Pimiento del Piquillo de Lodosa y que en la campaña pasada recibieron 1.805 t de pimientos del piquillo que transformaron en 1.574 t de producto certificado. Se espera que para este año la producción sea incluso superior.