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Alimentación, cocina y gastronomÃa juntos en Barcelona Degusta
El festival gastronómico popular Barcelona Degusta se celebrará en Fira de Barcelona-recinto Montjuic del 24 al 27 de septiembre, con un programa que incluirá clases magistrales, talleres, degustaciones, catas, cuenta cuentos, cine, conciertos al aire libre… Su coincidencia con La Mercè, la Fiesta Mayor de Barcelona, contribuirá a potenciar la ciudad como capital gastronómica de alcance internacional.
El evento contará con cocineros de primer nivel como Joan Roca (Celler de Can Roca), Carme Ruscalleda (Sant Pau), Fermà Puig, Nandu Jubany (Can Jubany), Carles Gaig (Restaurante Gaig), Carles Abellán (Bravo) y Ada Parellada (Semproniana); maestros pasteleros como Christian Escribà (PastelerÃa Escribà ) y David Pallà s; summerliers como David Escofet (Tastavins), y expertos en pan como Daniel Jordà (Panes Creativos).
Barcelona Degusta contará con más de 90 actividades, incluyendo una zona concebida para niños (Degusta Kids); un área especÃfica de dulce y pastelerÃa creativa (BCN&CAKE); una oferta lúdica que abarcará ‘food trucks’, conciertos, moda y ‘dinners in the sky’ (menús a 50 metros de altura); un mercado multisectorial; un quiosco de publicaciones sobre alimentación, cocina y gastronomÃa; proyecciones de cine gastronómico, y un especial acento en los productos procedentes de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.
Más información: www.barcelonadegusta.com
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